◇2021年3月，习近平总书记在参加十三届全国人大四次会议青海代表团审议时表示，青海省将结合青海优势资源，实施创新驱动发展战略，争创世界一流。他强调，要加快苏州盐湖产业基地建设，打造国家清洁能源产业高原、国际生态旅游目的地、绿色有机农畜产品出口基地，打造环保农畜产品出口基地。实现低碳循环发展经济体系，建设体现本地区特色的现代经济体系。 ◇农业农村部与青海省建立电子商务部省合作推进机制青海省绿色有机农畜产品出口，共同制定行动计划和专项规划，坚决支持供应和政策规划。 ◇青海省深刻领会绿色有机农牧业发展之道，坚持生态优先，厚实绿色有机“土壤”，从培育遗传资源、品质提升、品牌打造、标准化生产入手，加快转变农牧业发展方式，释放生态农牧业价值，加快“青牌”绿色有机农畜产品高原突破。 ◇青海省有机草地监测面积占全省草地总面积的57.6%，绿色食品、有机农产品和地理标志农产品共计1337个项目。 ◇ 基于青海省围绕高原特色资源，围绕种业振兴战略，加强遗传资源保护和育种技术创新，建设国家遗传资源库，引入“科学责任制”，培育一系列具有区域特色的优势品种。 ◇“实验表明，高效养殖技术每200只羊每年可增加牧民收入5万元左右，同时还能有效减轻牧场压力。” ◇2021年以来，青海累计出口绿色有机农畜产品559.1亿元、324.8万吨，年均增速分别为41%和43%。 ◇ 青海省加强环保有机特色农畜产品生产和销售活动，支持和引导重点农活存量产品企业积极参与国内外市场开发，先后建成区域性标准化、品牌化农畜产品出口基地和集群。 ◇到2024年，青海省192家省级以上龙头企业实现农业产业化销售147.5亿元，增加15.4万户收入。青海省农村居民人均可支配收入达到16715元，比2021年增长22.9%。 每周新闻《透视》记者 昆仑雪水滋润良田，祁连草原云雾缭绕。青海省地处青藏高原超洁净无污染地区，拥有有利于发展环保有机农牧业的自然环境。青海省有着得天独厚的“气候”“优越的气候条件和极其丰富的生物资源，使其在特色农牧业培育发展方面具有巨大的比较优势。习近平总书记对青海省建设绿色有机农畜产品出口基地的真诚承诺。2021年3月，习近平总书记在出席十三届全国人大四次会议青海代表团审议时强调，要结合青海优势和资源，实施创新驱动发展，加快建设青海省绿色有机农畜产品出口基地。”建设世界级盐湖产业基地，打造国家清洁能源产业高原、国际生态旅游目的地、绿色有机农畜产品出口中心，建设体现中国特色的现代经济体系。低碳循环发展经济区。 “乡村振兴要以增加农牧民收入为重点，加快振兴高原种业，发展环保有机农业和畜牧业，打造高原特产品牌。” 2024年6月，习近平总书记在青海省考察时指出，青海省肩负着维护生态安全的重要使命。产业发展要坚持有所为、有所不为，着力培育体现本地区特色和优势的现代产业体系。要有效集聚资源要素，加快建设世界级盐湖产业基地，打造国家清洁能源产业山、国际生态旅游目的地、绿色环保农副产品输出中心。estock 产品。 2021年以来，农业农村部与青海省建立青海省绿色有机农畜产品出口部省合作推进机制，共同制定行动计划和专项计划，在供给和政策规划上提供有力支持。 《关于加快构建农畜产品生产、加工、销售一体化出口网络的实施意见》、《关于促进有机畜牧业生产转型升级的实施意见》、《关于发展现代农业设施的指导意见》……青海省对发展绿色有机农畜业深有体会，坚持环保优先，积累资源。我们珍视绿色有机“土壤”，从遗传资源培育到品质保证提升实力、打造品牌、规范生产。这将加快转变农牧业发展方式，释放生态农牧业价值，加速突破绿色有机农畜产品高原“清品牌”。目前，青海省有机监测草地面积达3.4亿亩，牦牛、藏羊等原产地可追溯至39个地州，是全国最大的有机畜产品、有机枸杞、冷水鱼生产基地。青海省委书记吴晓军表示，以此为指导，青海省正努力以农村全面振兴为总体，以创建绿色有机农畜产品出口中心为引领，走特色农业农村现代化道路。高原及青海省的特点.青海省德令哈市尕海镇泉水村齐农（资料图） 张龙/本刊提供 龙亚智贤（青海）有限公司员工在冷却冷水鱼。龙羊峡水库区位于青海省海南藏族自治州。优质的水资源和优良的生态环境为当地冷水鱼生产创造了优势（2024年10月18日摄） 图：张龙/本刊 青海省海东市互助土自治州太石乡塘坝村村民在“港澳蔬菜生产基地”运输蔬菜（2024年8月15日摄） 王艳 摄/优先种植厚层蔬菜本刊以绿色有机“背景”生态种植。青海湖波光粼粼，三江源水草丰美。被誉为“中国水塔”这段天高地厚，肩负着守护国家生态安全屏障的重要使命。关于青海省立足资源禀赋和生态优势，有序推进生态工业化和产业生态协调发展，推动生态优势加速转化。加强草原有机物监测，保护无污染区、超洁净区金字招牌。良好的生态环境是发展绿色生态农牧业的前提。青海省充分利用草原补贴、激励等政策，持续加强草原生态保护，推进有机草原监测，从源头为发展优质绿色有机农畜产业奠定坚实基础。使用这个随时间增长的系统因此，青海省多个地区正在考虑通过卫星遥感、无人机巡逻等技术手段对草原实施有机监测。建立区、村三级草原管护网络，明确网络长度和网络运营者管护职责。鼓励第三方认证机构和社会公众加强监督，构建联合管理机制，共同完善绿色有机农牧业发展的“净土”基础。目前，青海省有机草地监测面积占全省草地总面积的57.6%，绿色食品、有机农产品和地理标志农产品共计1337项。 18个国家级有机食品原料标准化生产基地成功建立拥有国家级有机农产品基地6个。探索草畜平衡、休牧轮牧、生态管理新模式。青海省严格落实天然草原禁牧减畜政策，明确以草定畜、动态调整的基本原则，划定非牧区和草畜平衡区，引入数字化管理，基于草原生态动态监测，快速调整畜牧业产能，实现畜牧业与生态保护协调发展。青海省海北藏族自治州干察县全吉镇宁夏村，距离青海湖北岸不到10公里。过去，过度放牧导致当地草场严重退化，牧民收入大幅减少。宁夏村正在探索电子商务“四季轮牧+集约补饲”相结合的畜牧业生态发展模式。在草原科学恢复的同时，牦牛、藏羊也在快速增长。生态环境的改善，畜产品品质提高，受到市场欢迎。宁夏村党支部副书记蔡宝说：“牲畜数量的变化与草长的时期相吻合，这说明了生态的美丽和人民的富裕。”青海省农业农村局畜牧处处长邓胜东表示，青海省充分发挥堆场补补补贴、屠宰补贴、粮食运输补贴等政策引领作用，拓展了“牲畜自繁”、“西部养殖、再生产”的畜牧业发展模式。目前，青海省共和、佐库、海盐、大理县等4县被纳入国家草原畜牧业转型升级试点地州建设。国家“饲料粮”面积已达70万亩，建成标准化饲草种植基地41个。以饲草为主的人工草地面积达到223万亩，在有效提高繁殖效率的同时，可以改善生态环境，减轻对天然草地的压力，从源头上控制污染，保证生态和有机质的短期增产，应对了化肥和农药的长期使用。过去对部分耕地施用农药，造成农业面源污染、土壤破坏等问题，大力开展化肥农药减量增效工作。同时，国家培育发展了10多家有机肥生产企业，并利用政府采购优势向农业合作社和规模化生产企业供应有机肥。 《瞭望》周刊记者在青海省海东市互助图自治县红崖子沟镇男女老少的村庄里行走时，看到一片优质农田上种植着近200亩的菊苣、生菜等凉拌蔬菜。所有这些蔬菜均使用有机肥种植，收获后直接供应湾区市场。 “政府建议增加有机肥投资，我们已经减少了田间化肥、农药的使用。”腊油村党支部书记杨润说：“我们农业减少了化肥、农药的使用。”“污染源减少了，农作物的品质也有了很大提高。报道称，互助县化肥农药减量化增效示范田面积37万亩。”青海省农业农村局林业管理处处长刘德国说。推动农牧业绿色化、优质化、特色化、品牌化，推动农牧业由扩大“量”向提高“质”转变。目前，青海省农牧业化肥农药使用量比以前多。平均建成省级生态防治管理基地300万亩，增加4个2020年底起，秸秆综合利用率、农田残膜回收率、化肥资源利用率分别达到90%、90%、88.8%，青海省77个农产品列入“全国名特优农产品”名单，318家绿色农牧企业为优质专业产业发展插上了“科技翅膀”。青海省绿色有机农畜产品出口中心建设将统筹农业科技资源，提高农业创新体系整体效率，加强农业产业关键技术研究，提高创新服务能力，推动农牧业绿色、循环、低碳发展。青海省已全面实施五年以来337个科技规划项目全部“专家+农业工程师+科技示范任务”。阶段性设立110个科委岗位和13个“科技大院”，持续加强农牧业发展，弘扬高原种业优势。其中，青海省研制的青州9号，正在青海、甘肃、云南等14个省区推广，总面积747万亩，连续四年位居全国第一。这背后的原因是青海省正在振兴高原种业，加快国家建设。青海立足高原特色资源，围绕种业振兴战略，加强遗传资源保护，创新育种技术，建设国家遗传资源库，落实“科学责任制”，培育一系列具有地方特色的优势品种，推动产业创新。为推动产业创新，青海推出“公有清单、责任担当”，鼓励高校和科研机构。高原种业产业化取得丰硕成果，形成了规模化高原脱毒马铃薯、“绿色系列”油菜产业，目前青海省已形成全国最大的马铃薯基因库，在我国西北地区保存资源1200余份，建立了马铃薯试管种苗、资源苗圃和多个马铃薯种苗基地。茎尖超低温储存系统，每年保存500多株植物，开发“清州15号”、“清州16号”、“清州Za”等新品种青海大学林业公司经过多年攻关，成功培育出“钦萨3号”、“钦萨4号”、“钦萨7号”等超早熟双低油菜品种，经过推广种植，油菜种植区平均产量从海拔2750米到3000米青海省油菜籽种植面积提高35%左右，春油菜种植面积上限提高350米，改良土壤，优化繁殖，促进现代生态畜牧业发展。种植技术，加大农牧业科技成果应用转化，不断拓展农牧业发展新空间。当我来到青海省海阳蒙古族藏族自治州德令哈市的青海本生饲料有限公司时，看到盛开的紫色苜蓿，一排排燕麦草随风摇曳。远处，公司电力基地之外，是一望无际的盐碱荒地。海西县所在的柴达木盆地降雨量少，蒸发量大，大部分土地盐度较高。 “公司利用现代生物技术改良盐碱地土壤，并与科研团队合作，选育多种适应环境的草种。本生草业有限公司董事长鲍奎介绍说，公司已改良了约3万亩微盐碱地——盐碱地，中度至重度盐碱地25000余亩，拥有自有草地面积52000亩。同时，形成了以工业为基础的现代化畜牧业基地。牧场拓展产业链，集粮食仓储、农资仓储、粮食种子干燥、青贮饲料仓储于一体。青海省科技局以土壤改良为重点，成立了“德林哈001号科技专项”，并从重点工业企业的高校和科研院所派出10名科技委员。他们同时将测土和施肥、使用微生物制剂改良土壤以及引入燕麦、苜蓿、豌豆和玉米等遗传资源结合起来。基本上，花了三年时间才在种植和收获之间取得适当的平衡。大工业企业流转承包地面积公司占地面积从16000英亩增加到70000英亩，规模经济逐年显现。同时，青海深入推广科学辅助饲养和高效养殖技术，加快牦牛、藏羊高效养殖技术应用，改变传统养殖方式，出栏率不断提高，养殖成本逐步降低，市场竞争力大幅增强。在海北藏族自治州高原生态畜牧科技示范园，畜牧科研人员不断推进各种新型高效畜牧养殖技术，比如让藏羊每两年产3次，每年产牦牛1次，并为其提供充足的补充饲料等。藏羊生产周期由2年缩短为6个月，牦牛生产周期由6-7年缩短为3-4年。 “实验证明，高效养殖技术每200只羊每年可增加牧民收入5万元左右，还能有效减轻牧场压力。”高原生态畜牧科技示范园管委会主任周玉清说。目前，高效养殖技术已在青海省100多家生态畜牧合作社进行示范推广。 “数字化+农牧业”融合发展，绿色有机全流程可追溯。齐省农海尝试建立“数字化+农牧业”一体化发展模式，建成全国18个绿色食品原料标准化生产基地。西藏牦牛、羊产地追溯系统覆盖全国。全州有39个县市，占86%以上。在此基础上，青海省推进数据对接g 省级农畜产品质量安全追溯管理系统与国家追溯平台对接，有效提高农畜产品质量安全定期检验合格率，拓展绿色有机农畜产品销售市场。在黄南藏族自治州建庆县，草原上生活的许多藏牦牛和藏羊都有耳纹。通过手机点击耳标上的二维码，牛羊的年龄、进场时间、主人、品种、检疫状态等信息一目了然。记者了解到，当地正在利用追溯系统加强养殖过程监管，严格控制食物来源、养殖环境等关键因素的跟踪监控，从源头上保证牦牛、藏羊的质量。据统计农业农村部、青海省农产品质量安全定期监测合格率近年来不断提高，到2024年，合格率将达到99.6%，位居全国前列。此外，青海省还开发了青海省农林牧产品交易中心、赤塔州“云农场”数字养殖平台、海南州智慧农牧平台等农畜产品。我们一直在建设一个又一个数字平台。打造了从生产养殖到市场分销的智慧农场全链条数字化产业体系，不断凸显青海绿色有机农畜产品的品牌优势。青海省农业农村局副局长杨益清表示，青海将依托绿色计算联合发展优势青海计算将继续优化升级高原特色农牧业智能大数据平台，推动好种子、好方法、好机遇、好土地和数字化有机融合，推动重点农作物精准种植、规模化智能养殖和农牧业全产业链数字化发展。产业链。青海省海北藏族自治州祁连县草原（2025年8月摄）为将产品优势转化为生产优势乃至经济效益，青海聚焦特色产业，打造现代高效优质农畜产品生产加工、仓储物流产业链，着力提升生产能力和供给能力。同时，我们将开展细致的品牌建设活动，积极开发在开拓京津冀、长三角、粤港澳等国内市场的同时，加快向中东、欧洲、东南亚等国际市场出口，着力构建本地供应与国内外分销出口相结合的环保有机农畜产品流通体系。打造产业集群，增强生产供应能力。为弥补绿色有机农牧业规模小、碎片化、粗放式管理方式等短板，青海省以产业整合、规模化、规范化为目标，完善产业链，培育农牧业产业化龙头企业，推动“一业二三业”融合发展。养殖阶段，到精深加工阶段和消费阶段。生产方面，以“企业+基地+合作社+农户”的形式引导企业主体成为规模化标准化生产基地。在加工方面，建设特色农畜产品加工园区，拓展原产地加工、精深加工、综合加工链条，加快打造优势特色主导全产业链，实现市场竞争力和可持续发展。强化发展能力。西宁以其独特的凉菜和蔬菜产业发展条件，日益成为高原凉菜生产规模化、标准化、品牌化、产量多元化、示范化的重要城市。当地累计建成百亩蔬菜生产基地216个拥有41个千亩生产基地、10个万亩生产基地。引进6大类139个蔬菜品种，建设蔬菜集中育苗基地32个，创建基础遗传资源28个，开发地方蔬菜良种繁育生产技术5套。目前，青海省凉拌蔬菜种植面积超过65万亩，产量超过165万吨。到2024年，以柴达木盆地为中心的全州枸杞种植面积将突破40万亩，其中有机认证面积20万亩，成为全国最大的有机枸杞种植基地。 2021年以来，青海藏牦牛、藏羊数量稳定在2000万头左右，每年屠宰量约900万只。到2024年，牛羊产量将突破30万吨。绿色有机农畜产品生产加工能力不断增强，奠定为打造出口地区奠定坚实基础。 2021年以来，青海省累计出口绿色有机农畜产品324.8万吨、总值559.1亿元，年均增长分别为41%和43%。开拓国内国际市场，推动全产业链“退出”。青海聚焦生产市场，深入推进农畜产品品牌创建，加快补充仓储物流短板，推动“青牌”供应链高效融入境内外市场。青海省加强口岸环保有机特色农畜产品生产和销售活动，支持和引导重点农畜产品企业积极参与国内外市场开发，成功大力打造区域化、标准化、品牌化农畜产品出口基地和集群。今年5月，青海大学农林学院培育的“奥杂系列”杂交油菜首次通过青海省当地海关自愿出口蒙古国，创下“奥杂系列”品种海外种植面积和出口量最大纪录。在黄河上游的龙羊峡水库，利用青藏高原的冷水资源培育出当地特产品牌“龙羊峡三文鱼”。除国内市场外，我们的产品还出口到新加坡、泰国等10多个国家。据海关统计，2024年，青海养殖三文鱼出口量占全国三文鱼出口量的98%。为推动“青字号”品牌进入港澳市场，青海省出台指导意见落实《支持农畜产品出口十项措施》等政策，并对供港澳企业提供植物基地、STC认证补贴。全省50多家农牧企业共有59个产品获得香港标准检测中心认证。海关为港澳地区建立了“绿色通道”和“快速查放”机制。全省经海关认可的注册蔬菜基地面积5.8万亩，蔬菜出口企业33家。青海省继续在香港、澳门等地区开展推介交流活动。 130多种高原特色农产品登陆香港，冰鲜藏羊肉进入澳门市场。青海省利用对口支援和东西方合作机制，定期开展“一带一路”建设活动以“百万头牛羊涌入山东”、“青岛产品涌入江苏”、“藏羊涌入北京”为目标，打造一系列省外有针对性的供应基地。青海拉面“三店合一”的体验店和样板店。在两届“青超联赛”等体育赛事的支持下，将激活“农、体、文、旅、商”融合发展新动能，提升“净土青海/高原Premium”品牌的市场认知度。柴达木枸杞、玉树冬虫夏草、门源油菜花蜜等特色产品已成为具有青海省特色的区域品牌。青海省打造绿色有机农畜产品出口目的地，从最初的农畜原产品出口发展到高原特色种业生产大力发展“清子号”品牌出口，并正向农牧业全产业链出口迈进。今年前三季度，青海农产品出口额达5.9亿元，比上年增长57.8%，增速连续9个月位居全国第一。其中虹鳟鱼、冬虫夏草出口额居全国首位。有机枸杞、虹鳟鱼、凉拌白菜、冬虫夏草、藜麦、油菜籽等高原特色产品出口到51个国家和地区。通过强调与利润的联系，绿色有机产业成为了富民产业。改善人民生活和福祉是发展的根本目的。青海省在打造绿色有机农畜产品出口区过程中，将提供订单采购、仓储、仓储等多种服务收益、土地流转、产品加工、品牌运营等，让广大农牧民共享绿色有机畜牧业和农业产业发展成果。在建立完善新办法、建设有机农畜出口绿区过程中，建议灵活运用补补销补贴、农牧户财政补贴等政策，将农民与出口区创建结合起来。火红的辣椒挂在树枝上，到处都是巨大的西瓜。当走进海东市宣化萨拉自治县现代农业产业园“黄河篮子”，迎面扑来的热闹气氛。现代农业产业园“黄河篮子”流转土地2000亩，建设太阳能节能温室578个，为全县最高。马建斌 园区管理总监据介绍，该园区吸引了86名懂技术、懂管理的种植专家，成为农业部设施新品种新技术试验推广示范园区。海东市培育多元化农村产业融合，共申报市级以上农业产业化重点龙头企业114家，标准化经营合作社3991家，家庭农牧场1432家，培育省级农牧业产业化联合体8家。数据显示，2024年，青海省192家农业产业化省级以上龙头企业实现销售收入147.5亿元，带动15.4万户居民收入增长。青海省农村居民人均可支配收入达到16715元，比2021年增长22.9%。青海省省长罗东川青海省表示，青海省将以建设绿色有机农畜产品出口中心为手段，加大对科技创新的支持力度，持续加大对港澳等境内外市场的出口，为乡村振兴质量提升打下坚实基础。我们的目标是提高农牧业效率，全面提升农牧业现代化水平。 （记者：孙爱东、陈凯、罗小飞、周生生）（瞭望2025年第49期）